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炸茄盒

一、肉糜
b;X6C/W;E2f i   辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。 W*No"UG5^S]r z
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N? rz(NC n3dl     二、面粉9me&x~G[ zv
用水调成糊状，加少量盐。[u)WW!K~M%cq"c
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]-s&eV2HL     三、茄子(X:b2Gn;x(N6a#fV
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。-_7v0vu/Z
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^ p8`$[$nHJ/`K     准备工序：!L'f3r `[4I N
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。,k[%c2u[U4S
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2AI;H'pNW-q:eg     烹饪步骤：
8Q`*x)@:wH9T;BG4t s 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
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Np4d+V:CcX2K 二、放入油热的煎锅 _Vkm.z
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cQ7q0WA/l ^ 三、不断翻面油煎，直至两面黄。
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C#^o^j 出锅啦！
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呵呵，楼主这个明明是煎茄和吗？怎么会是炸呢！呵呵辛苦谢谢　

我们这儿有烧茄夹，和这个做法差不多。不过就是肉馅没有放调料而已。

肯定很好吃,回家学学,

工艺不复杂好学,星期天试试

做法简单。小弟一定试着自己做来吃。顶你啊

回家 晚上去试试  不知道好不好吃啊

很有食欲啊不错不错！