李白 2006-6-23 21:21
教你做蟹黄豆腐
哈哈,昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。嘿嘿,给大家看PP,保证连盘子都擦的很干净的。$W5Y$T{#d
^RI/f2~4Kc+~Y
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/1.jpg[/img] r]
\.s p)k'A3r n
r~5MGt
1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄) e?5i+P'q5]#CR?
F/L?r2J7UVB
v8k(D"{jd"oQx
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/2.jpg[/img]4_([*q,s+T
AH,ch#T8pX,^"Zn*]0s
2、先把豆腐洗净切小块儿,把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。
] KxB8ypQ4^"BD
3m!O,E:vA.qb
b}G:Pi+q0s7K-k \
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/3.jpg[/img]
&@&Uj;F wX2YHD
wYTo OR/o-?*K{t
3、在油锅里放入适当的油,油熟以后放入豆腐,注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精,鸡精。3hz5wVW t
Bi"O.K+]pfrRM
m6SaZ:m+`Tkw
[img]http://life.yinsha.com/file/200606/2006060815480013/4.jpg[/img]
+q%MCIj-qM1iY2b1K
c'Dh5q:p
4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。
may1976 2007-12-22 12:40
饿死我了!!!!!!!!!:cry :cry :cry :cry :cry