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懒人食谱[23P]

[size=4][color=#008000]百搭肉片炒蘑菇Hk7V;pGwG
　　
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A0Lx4JVy
_ [img]http://www.memail.net/images3/1_86567.jpg[/img]
y5e:g8}wO 　　准备时间：10分钟*~0w HvK
I3a
　　烹饪时间：8分钟A ]3_%~5q ~2cz
　　特色：
)zxcE8R(FC
nz1_ 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
*]avs9w H3C$vP 　　用料：
J*p,eL3J[8d#V 　　鸡脯肉 200g
'`-H0Q,n~ 　　蘑菇 200g
Z#|G0Nu Z Km6u 　　青椒 1个
*c;u:K/}*n#F*xQ-G 　　红椒 1个
kHS?m3c:P%S 　　黄椒 1个R;o4I\,ye,YeZ%z|Q
　　大葱 2段6B1U Cvx8eC,J%o
　　姜 1片
T&A%rO nM%o,dYC 　　盐 1茶匙(5g)1k.F'Oq;Y9xl
　　鸡精 1茶匙(5g)
0M U]anrn 　　高汤、油 适量
)Yxf0L~4oI"c_#j 　　做法：
gP0i2K] |z P 　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。hw w f/G
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　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。Y
Hq r8ms
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。 |'?YM8fbl#j
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。pXZ.W`%E`#^N8K
　　小贴士：r"V.]F1cg
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！zi_#G^JEF-M
　　[b]锦上添花剁椒鱼头[/b]A7B
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[img]http://www.memail.net/images3/2_86568.jpg[/img])F5z6m Z/I l&}
　　准备时间：5分钟
`d+f$CyS6c2q 　　烹饪时间：10分钟U(I D
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l4wO/g_
　　特色：
tp'^2R&|
?$X 　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
'T)De{!E V7D 　　用料：5_V Nd#ycTg]r6u
　　胖头鱼鱼头 1个
ThCB8W*Jc 　　湖南剁椒 1瓶
]9o
qmTUEM.|uS 　　姜 3片G1oQ0p |i1}
　　葱花 1茶匙(5g)9hdk2n$g/|d)k
　　盐 1茶匙(5g).C/`:RZ/KHy
　　红油 2茶匙(10ml)
&Wf g-`1n 　　油 适量
v5c+VG0d do!} U{V 　　做法：/~8@2D(h;@k5jxb(g
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。'V,nnhh)t%G#P
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。,xa-xQ^S'_
　　小贴士：
$k-[+_K Z*YX 　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
j6D4{g[;d p 　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
3~N'I G$| 　　[b]红烧大排[/b]
_"Vb0y N 　　R2}IHC1yev
[img]http://www.memail.net/images3/3_86569.jpg[/img]J-dMNq#G
　　准备时间：8分钟
#y/Un?P$R 　　烹饪时间：30分钟6[\XXE$uj L
　　特色：,m lgL4W;WZ
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。 _e.g^H
　　用料：
w)R&W(T0s*x{K 　　猪大排 2块*y%K7a]It]
　　盐1茶匙(5g)
&M&_E2pyf 　　白砂糖2茶匙(10g)
i;\] D f^ N 　　鸡精1茶匙(5g)?.n&k5b+E%J/BgR }
　　红椒 1/2个2V
p]']me(t P
　　老抽 1汤匙(15ml)
y1xTAc 　　葱、姜、蒜 适量
/E7I"S7?V/X_2Q*W 　　腰果 50g
7P._&G$nY)R(x'H 　　做法：
xCm2m&ye'c x&m} 　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。p0c:U&a$u'`1M}
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。'^"d:Z:i`0`7bt1g
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
3B|4o(L6~Hp"L 　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！6tfb[0BMwI&D
s~
　　小贴士：
*i&g Z,l|^ 　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
$K ^7ph\ p 　　[b]菇香黄酒鸡翅[/b]
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B|9K,L [img]http://www.memail.net/images3/4_86570.jpg[/img]mB%Q9L?2r
　　准备时间：8分钟T+TAA8mw6z^
　　烹饪时间：20分钟
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q~_V 　　特色：
|&Q} Qr3k|4Q'v 　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
`LN[4goy\9hM 　　用料：Lk'cKC/L7pG-L
　　鸡翅 6只
]:\JJ5a(o u*B'q 　　大蒜 6瓣
@9P5w|C4sf 　　葱花 少许K7j6~1k%v
　　黄酒 1汤匙(15ml)}A^ S5Y0t
　　老抽 1汤匙(15ml)-H Z
?N"W l
　　香菇 3朵
R It;s$fgO9e&?7[ 　　盐 2茶匙(10g)
8X9b'{-g{k+w6h+c-W
L 　　胡椒粉、油 适量u'n^ ?0Wk0y'o.W B
　　做法：;pi JZB*f
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。 w:S0Ig?o
U
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
]h},H1S A'gM%{:f 　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
({)x,o vg&A 　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
Oo \'N9U r} 　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。i9X]-W%c~ Ef4h
　　小贴士：
)g-xh7s2N` 　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。U8Hw2smp&g
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。w4nloYH
　　[b]里脊的周末[/b]
WTF4Yv;|%k2d 　　
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[img]http://www.memail.net/images3/5_86571.jpg[/img]SW]U8O5Y
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　　准备时间：8分钟
'F*pV fm6f 　　烹饪时间：10分钟^+r*j8ag3n;w
　　特色：
Kvt.O!yE 　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。;ysFAWF Cn(u
　　用料：
3pq;r9OS8}S-b 　　猪里脊 300g
N:R)?O9vOx ?#E7Y 　　淀粉 60g
$i{7^&m_z7K GT 　　鸡蛋 1枚4C S'`D#w7H
　　油 150g9}E-fM_7ud(l.e
　　盐、鸡精少许~;sbmk"yT(q1Y9I
　　做法：-o]7G l7aVym/Q
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。? L!y#w b(T
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。6k5A{
k0{"VfWA
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
XDum}G 　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。B7Aw0DpU-Z\
　　小贴士：}6TX4{&X(gn
　　1． 如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
b9Os-C \a 　　2． 喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。)G&A o:H"ALYxe
　　[b]锦色炒饭[/b]
C7V0{;n-Xy 　　ct!g+o&M \f
[img]http://www.memail.net/images3/6_86572.jpg[/img]
6f'~_-nWD1p-tI 　　准备时间：5分钟{G8H7Ioq@
　　烹饪时间：10分钟*y,wmO9I7r
　　特色：
;^a;KH xj 　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
n,u4e&{D 　　用料：
pX`uZEX6N@ 　　米饭 250g5^6{4ODI z&se{&d
　　烟熏火腿 1根2xL y@9L/J0y
　　黄瓜 1根IqA!`t3\(QL
　　青豆 50g:a3|Y^3S^r)M
　　白砂糖 1茶匙(5g)F.T~T.}+F
　　盐、油 适量
*Kua6Z|'p D 　　碎米芽菜 少许oaCi%vc.~4q
　　做法：tR9W$h*L
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
1[/evK B&h-qo(om 　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。VKMgdD.U
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
!n{Y9^k e-t 　　小贴士：DZ3@1r|
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
/H%hv9rs 　　[b]韩式泡菜拌饭[/b])eF:L@$qEa
　　Z+F
I9@*@
[img]http://www.memail.net/images3/7_86573.jpg[/img]
Ch:PU\*y `7UUj 　　准备时间：2分钟
&K i5w$`y 　　烹饪时间：5分钟
R v0b'K8lsG"c 　　特色：
(i,B!T3YT-ke8P 　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
"L#^A#yh.wo CYc 　　用料：

SG&Gaa6qZuf$l 　　米饭 150g
V+Tw%]OD 　　韩式泡菜 100g"\)J]Po)v!z9t|
　　油 2茶匙(10ml)1DMlc;}
　　做法：7a:d)K&rzH,S
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
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　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。u qeR4q `
　　小贴士：$Tc6S*m,OJ.B
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。/h`1GpT(B
　　[b]菠萝蔬菜饭[/b]F{L D7|.hjr
　　m;l2u)OK+v5aCOpk
[img]http://www.memail.net/images3/8_86574.jpg[/img]5p4THI-Y${1m
　　准备时间：5分钟7kK,E7Z%T#I
　　烹饪时间：25分钟Rp SC.ru2@3X9^$Y
　　特色：qC4E6o'[#W
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
wPqkB(Nz 　　用料： eU:J+T7L,L}@
　　大米 200g5]3xuT%xc QP Z V3r
　　菠萝罐头 1/2罐
3B'Y*M&S-UHqf 　　火腿 1块 c6^H}B"b8M b
　　时令蔬菜 适量
~'w,xsMy3]5M;L
　　油、盐 少许
7pO`#n8teU 　　做法：!UF?-Eq)]Hks
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。,[5mJ\B9@;`7Z*t
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。Z Wc@R6j,[R
　　小贴士：[8W z)Nn-?gg0`A0Y
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
(N5g6A#S)H9w/~DK 　　[b]绝世腊肉土豆饭[/b]}6y4C3\1oA(PHeSb
　　$t{f(aq Mf
[img]http://www.memail.net/images3/9_86575.jpg[/img] YG7IvI/\
　　准备时间：5分钟c5Dv NON(`]
　　烹饪时间：25分钟
T!x
?7iv 　　特色：
*Z$H}oL
W;[0I2M,? 　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
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m+A$Ee6|fxn 　　用料：+a%r5qRh,Nu#B
　　大米 300g `e{*La#H
　　土豆 200g
*^;|(s:TY*b4`(@ 　　腊肉或者腊肠 150g
Gu%?h[9ne)X3~ 　　葱花 1茶匙(5g)
@-w&du@~R 　　鸡精 1茶匙(5g)
$F!a}A6| 　　酱油 1汤匙(15ml)
A/GD)S1lI}
　　做法：
A#lI]9qH)i 　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
_d1W\~~ 　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
w5o PB*d6_eG 　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。 EZ]0cd
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。!d"f7nM{$M'F*W
　　小贴士：~2qO;aij.m
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。.|m ju!Y x
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
x,bRt`gl 　　[b]豆角Rose焖面[/b]
H"}H.pgj 　　
p OjMhW\ [img]http://www.memail.net/images3/10_86576.jpg[/img]
O*CZ:Tb~J5{2W%cSS 　　准备时间：5分钟
jl8{V&Q6pK oi/s 　　烹饪时间：20分钟
*b6~$hq_?
J ik 　　特色："hjm6^5O0[@
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
.w-p[J1W!|8w.T Rb y 　　用料：'FB!W2f'Er(Pu f
　　切面 150g,zfY:z:eF g5pI
　　豆角 100g
`?+J?S r @j'F 　　瘦肉 25gya*a1t#~+\v
　　葱花、姜丝 少许
{.^]t"oFc"`:o 　　盐 1茶匙(5g)Ws p d;?m
　　香油 1茶匙(5ml)
sn |KZ 　　酱油 1汤匙(15ml).S8] Wa/L#Z q
　　油 适量
^7ZwE*Eym 　　做法：%uzNw-F*|^
I"L
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
7Z|@*v O6K"zvzW 　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。4[(R's+vpxC
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。]s Nz4@.WP
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
8t kMN{T9n 　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
5vCEtf7sF*i7N1?*Z)n 　　小贴示：uz@~H,Sr*w
i
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
L-Q*MlWDH6} 　　[b]黯然销魂意味面[/b]Jpl#?_#o&Oa Q
　　
E4k#e2t(dP I u%b [img]http://www.memail.net/images3/11_86577.jpg[/img]
S0s'C1tow0U o 　　准备时间：5分钟
iVwoU 　　烹饪时间：10分钟
)b+c,m#Ny$A$d 　　特色：C#|F#j)m]7GjH
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
5QV5yh/w5TK3a2w(E,j 　　用料：
4cT#?0\_(U9[/\;^ 　　意大利通心粉 1袋+e_6fJz&Qo
　　西红柿 1个
#x$L6LW;T
ON5jE 　　葱花 1茶匙(5g)w'kQZG;b
　　盐 1茶匙(5g)
\%cet Mz$K9q*Y 　　胡椒粉 1茶匙(5g)7@[:OJdj@7V
　　鸡精 1茶匙(5g)1[ Dm.N,HL
　　橄榄油 少许'M@,@q1Z7Z
　　做法：
X0C&T$qG%Qy 　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。.J3qhR M+qJ
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。2l&yJd%P'f
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。A$qU ]gM2C
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。9W'q2FM&f |
　　小贴士：~&omN-Z;fa@
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
v%Dc\)aT*f 　　[b]土豆泥这东西[/b]
eaK0gp@fBz 　　
]cq(w vC^W"F}|E'g m [img]http://www.memail.net/images3/12_86578.jpg[/img]8KD#}M
^l{,?
　　准备时间：4分钟
(T2d6_0o9d%p M:t 　　烹饪时间：15分钟|d"Gf#B-}N{A:}
　　特色：
_(Y%wK;m'[ 　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。8^h5d kgyU
　　用料：
8@GV d$S1^!p8\:Y 　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油 适量
)KV!s%un8w*x#R 　　做法：Mrs@7f{gW
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
0Qs]pA 　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。 `%]@,\!qi
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。Q s{v1im#W^f#X({
　　小贴士：
!IP2v+B xK 　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
d"^;W7vX,d9t;Z 　　[b]白菜鸡肉粉丝包[/b]
R%pu9T+Xyg9e5K 　　%t7bE%h,D nI
[img]http://www.memail.net/images3/13_86579.jpg[/img]
aHs&H!Exr 　　准备时间：10分钟"^3[z1q*K|
　　烹饪时间：15分钟
j#V$AbHs0N 　　特色：
CZ,w ` hB$M 　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
]y*??hoC2j 　　用料：,f`f&{0g2Q8zz
　　鸡胸肉 100g
F1C(E} _lG 　　胡萝卜 1根)Q M |X}
　　粉丝 50g
;ugf-A3AFLO#I 　　白菜叶 适量
M%YP"w9N"}3J(z+~_ 　　葱 1根D(Im+Tr
T#Q
　　姜 1块
9IzLXbRcXj 　　酱油、盐 适量F.P[ UcJ8|7|!U
　　做法：
f` WA"}2g 　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。4{Zhw"{"G.}y!Rmh
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
!e5k)YLZG%A 　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
H6`'d l/mD!id/j V 　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。1I:TE$v(H%nM7R#a
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。nkZ[8o
　　小贴士：t7[}\]A+W/P D
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
\*It
a:uW#|:U] 　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
x)Z%{]q:Q^r ~0S 　　[b]迷你无边PIZZA[/b]　6IFF5p ZBH4v:d-Z
　　rcf._vm"k(K
[img]http://www.memail.net/images3/14_86580.jpg[/img]%ER
n;g$~3w c
　　准备时间：5分钟W{)_'Wf_&r
　　烹饪时间：3分钟4VvK k5O+M)T`}
　　特色：$yG"q7?"F3V.|
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
*b!H7U$DyXII 　　用料：
0c:TNhA/c/WF4N 　　片状饼干 若干片L}bv6| c
　　西红柿 1/2个.S"H#x.B3W!Q9{E
　　青椒 1/2个
FG!D^6A)q} 　　片装奶酪 若干片 U5M,Y0C(v1k9]
　　做法：
&CXG([k?,T%P L#f 　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
@7QLP)A#H 　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。8R K1[vx8@z
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！ gmEP4]tb
　　小贴士：
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_NMe\0bkk`F 　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！)dzJFEXE@5LH?
　　[b]梨是炸出来的[/b]zr.Bg!vm
　　1D8l&z0j&O7Y3d
[img]http://www.memail.net/images3/15_86581.jpg[/img]
i8W+f1^:dv[-s-N4d
　　准备时间：10分钟y+D W.t2pA(l4h
　　烹饪时间：10分钟
"dKSP)J%_5S:H.Ydo 　　特色： ^ LOTo{.d L?.@(u
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。Xp` v9s
　　用料：5z7bZ
G,lR/D&da)E#FV
　　熟糯米饭 200g
k3E(K"poc'u O(u 　　红豆沙 50g0lU^'Z6a;Y u9q
　　鸡蛋 1枚1{)D1}6L4^
　　面包屑、白砂糖 少许
KU G.o7T L'Sh[f b 　　做法：)J8jP)a1q gI0p{
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。+o g7zP
Iis+i;d3{
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 KCPw3[
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。z'W{4I
ot O5s&\
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
mpFd,uF4W 　　小贴士：
.R2['rl)E)~ 　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
m:rg'[8Nb|{0RZ 　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。:g7V"q DG+m*WH:| j5J
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
!H.L"SG1rm-pp:g 　　[b]午夜十二点的中式汉堡[/b]$JM;\T+H
　　
\"r(u9P
Wz+N [img]http://www.memail.net/images3/16_86582.jpg[/img]
&f*?iEA9C 　　准备时间：5分钟\(j ES%b/WvH3{"G*v
　　烹饪时间：5分钟
r RZ9OpO)j/@ 　　特色：
N-u,M#ik4N p 　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。AZn6P W0qY)j4F
f Q1q
　　用料：+Nh9B+Z_)C%O
　　烧饼 2个
0k#BO n5]-\0W 　　火腿 2片@f8I0R0Udy
　　生菜 适量
5OJ0``g2\$^*KE 　　番茄 1/2个
lLIf9LMF:T Wv 　　沙拉酱 适量
mW6v^(d#] 　　做法：T+GjI*r~'t8g+E6A
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
Wo,?{T2y,clT+W 　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。m"qm4OZ]8X
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
7E2uG.l:R3~#s 　　小贴士：
|7P`2Bx#P)L 　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。#PN4WEz:?F+qg?
　　[b]丰收的田园[/b]
*nEG"K R8NHu.rru 　　
8L)wpY4Y jyI]N [img]http://www.memail.net/images3/17_86583.jpg[/img]
]h|z5IV\ 　　准备时间：15分钟6p;Fd"D7b1rW
　　烹饪时间：2分钟x:S0Y.[,^7D
　　特色：O0T7?s#| VW9wty
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
K&mP5[j6[ 　　用料：
C:F
p&bE 　　黄瓜 1根:dg-Zr!V#l$KT)o
　　菜花 1/2棵YOxk%_5Ps$V
　　熟花生米 少许4Z3c.ZR)L!q4@Z.K:?
　　盐 1茶匙(5g)
rfT2I VsZ 　　鸡精 1茶匙(5g)
P5}hM$G,vi^v 　　香油 1茶匙(5ml)4v]|)R,[PXI
　　生抽 1茶匙(5ml)S~9gV5qjV2O!^S$V;l
　　做法：L4b7`5D*jf
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。F3o%{#kG$X
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。#t(L QpV3Q|
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。\I$?ZZ
　　小贴士：
S2Zl1h1uE5I,` 　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
J;gZ V;j'u\ 　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。f!@^ d4{
　　[b]双西合璧——西红柿炒西兰花[/b]HYb;yO/Oa,L|
　　*l
X#bp*Q+_ Y%E1EG
[img]http://www.memail.net/images3/18_86584.jpg[/img]
-gW:vikmGlN 　　准备时间：3分钟
0v[K3_6ilq 　　烹饪时间：8分钟F_6}aekw
　　特色：
6U} p#EZN:lU#i;|? 　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
pKbGb1_-Gq 　　用料：8KA.xx
z
　　西红柿 2个`}[$g
T#P$oh'\b7W
　　西兰花 2棵soNqh
　　油、盐、鸡精 适量
s\&czV8` 　　做法：
+m4}6E-e-w t 　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
8aT;jo(MlM(Hy 　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。4[&S7wxuX,r!Y$Y _
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。yG5SW3]a*R}${ \?
　　小贴士：I]1fFSR
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5@:k U{v5]
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。v,w ~-p$Y
　　[b]开涮了——小火锅羊肉[/b]JiVO4IM
　　
.z#rK
|6J \3mT [img]http://www.memail.net/images3/19_86585.jpg[/img]Umq8[Sw!n
　　准备时间：3分钟6KL:Wa4d;JZ
　　烹饪时间：10分钟
Y-r8TO8HHh4m5u 　　特色：1A4`
yQj
D#f9K
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
}6L,|u/^"H*| 　　用料：
5`([&?cS8s 　　羊肉片 适量
&v(}$WW)YG2rX3D 　　白菜 1棵*g)ph![jx9[:f
　　盐 1茶匙(5g)
E*JncRM 　　鸡精 1茶匙(5g) ?Or ^D+e#qt
　　香油 1茶匙(5ml)

O
d V4V z H 　　做法：I]
`9T-US9n
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
HZ;n4H/JO5F&| 　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
t
w`;fPmN 　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
Uo^A` 　　小贴士：!}?3E'E OCV
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。&Ea8@C'\ y;T(R
　　[b]腌笃鲜[/b] p qY)G"h:?bc"_g d*v+k
　　'yDP%g0c-GF
[img]http://www.memail.net/images3/20_86586.jpg[/img]
[)Dz/A{ B'\*G0xh
　　准备时间：5分钟
A|5L%NG1rB/TE} 　　烹饪时间：35分钟~ G#_.hs@_
　　特色：
f,g?$Z[F 　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
0nJqPE K:D
n+a 　　用料：
6TJTh%m4` 　　火腿 100g
)OP5x.oHEv5_\Q/k 　　鲜冬笋 180g
v(iW1}| 　　大葱 2段 R2a%o1F WCf-Z%w
　　姜 2片
9GvF_E d6L 　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
Ux"YP wL)MR#@PZ 　　盐 1茶匙(5g)zMR~ W$\/}&vKX
　　做法：
'M7T4}!Vv_BG 　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5s]9e}{?(P!@3D
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
1vPvg~K.o#P:g7\ 　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。 bu"^^N eR
　　小贴士：m7lx-U7Vt
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
8OI-G7]1u#V7wn$O d.| 　　[b]Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉[/b]
,w9~R8G"GhH3z 　　
2aR ^Z,Zb"M
Hd [img]http://www.memail.net/images3/21_86587.jpg[/img].UH&|{0D5_
　　准备时间：8分钟#e8Apjl,@
　　烹饪时间：1分钟
^?`,PQ"C3h)s 　　特色：
7VYC k#i*p+M3n 　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
{ujcn 　　用料：
2u2dH2i$u:c 　　鸡蛋 2枚Zn&q0`P
　　西红柿 1个

F;b6UfxS 　　生菜 1棵
#qIt l'HA$H 　　洋葱 1/2棵\fh@0c)P_ [8M8hD
　　沙拉酱 适量#W sxk!S!Lo
y
　　做法：
u2t%C9]N!q 　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。6nhY5|!B\o]La
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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Jbj 　　小贴士：vZ.uI:{(D6\T6Jvz
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
"t+d,k,s,U8a 　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
y0M}#D/U 　　[b]参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤[/b]
ei/a3Ou'R0aj 　　E%^0i+^SV? W
[img]http://www.memail.net/images3/22_86588.jpg[/img]'Xq?VVx.F
　　准备时间：1分钟
3W5q8}I!Y PNd 　　烹饪时间：5分钟(t^:V2zw~2Y.y{
　　特色：
P4j6I'}^l g&P 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
L:hJmEw
　　用料：yw%D
pK;s,}C
　　鸡蛋 2枚*Vb]'c{4~#~*y
　　紫菜 3张 o1}e9]4@l1G
　　葱花 1茶匙(5g)
mDH)m+{5p!I 　　虾皮 1茶匙(5g)
}8L*_[k@Z 　　盐 少许
2J&m$Pw(N0v'd 　　做法：+{J o;? p wL^ [%J6q
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。vv(vc.@WtF
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3T3I-TA HMX 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
8? IybAAUj 　　小贴士：-hi~Dy6Xq%J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。 Z*nm6o K u'@Ax
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。i'p.JOw$u
　　[b]香喷喷的疙瘩汤[/b]]\
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H!Ln9RIq [img]http://www.memail.net/images3/23_86589.jpg[/img]
e_,]!q jf)f:U 　　准备时间：8分钟3dF4d%P'Y
　　烹饪时间：15分钟}Z-SzAL]
　　特色：
,t*V|tU wO 　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。#ws4g w1T [{?
　　用料：L [Y5|"S$N.i
　　面粉 200go2wc ~.@4O.q
　　白萝卜 1/2根(约200g)
1_mUql"}o 　　紫菜 50gQ-xN|!SUI
　　青菜 少许qi*j$\"u \
　　盐 1茶匙(5g)
:f
sXc,Lo_1{I 　　鸡精 1茶匙(5g)
F&qj'j zg,d,C)]n 　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)^K)V&@w4D&e(jh
　　做法：'CygT;|1f
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。+RX[3M9~,B\:|^
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
v U/sKocB 　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。2pYYAEh4Fn
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
{&x8|!s.R-T]U 　　小贴士：
B]V?L+i 　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。a~8S n1P0y
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。)N [y1Dnk#f$b
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。[/color][/size]

看的我口水都流出来了'e W*n4nf~2Hs
不过，这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……$c~"zE8n&_$h+S
像这个……　‘ 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。’8{#~ ^)Y"y4N)Lo
如果追求造型，肯定不止十分钟
aW:U kN+I%o%b+T,U(S 不过，看起来好好吃哦，学会了不少

今天真的长了见识，谢谢楼主，我要学:excellence

这个说是懒人食谱，其实……要准备的也不少……B2_ ~+p-@ vc
如果追求造型，肯定不止十分钟
%}2LK;I IEX{#l 不过，看起来好好吃哦，学会了不少9O3sd_E
v,j
感谢楼主:excellence

很精彩，不过这菜谱不能算懒人食谱吧，感谢楼主。

那么好吃的东西看到了都想饿了，楼主真的是好介绍哦，谢谢

连时间都算好了,非常详细,谢谢楼主拉!!

谢谢楼主，太有才了，你是不是某饭店的大厨，我对你的敬仰有如滔滔江水，连绵不绝。

这哪里算是懒人食谱呀？对我这种只会荷包蛋的懒人来说，还是好麻烦的说。

经典啊，楼主就是我的偶像，楼主可能是女同志吧，够详细的。支持:excellence

说是懒人食谱,哈哈我看如果都做下来也变成勤快人了.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都是不错的菜色,但不能算懒人吧...能用这么多配料出来做一道菜.这个人也算勤啦.:excellence

不错，色、香、味都显示了，而且营养成份也不错，谢谢

楼主啊，这已经不算简单了！ P3??9KNRT

!Y4Ri
^9W 换我，只会白水煮蛋了！

偶以前是很少做饭地，偶尔也只做些简单的鸡蛋面什么的，没有想过饭也可以这样做地'k8hr2c!|/oIM
今天学了不少东东，回头试试也提高提高，免得GF老削偶不会做饭，哈哈

哇！这些小菜个个精美绝伦！看上去颜色鲜艳极了！让人很是有食欲！我好饿啊:teeth

长见识 长学问 都是名菜啊 而且方法都很简单呀 有机会都实验一下

看起来好好吃，学会了不少/真心感谢楼主.以后多多介绍点

懒人食谱，我喜欢，这下有口福了，嘿嘿！多谢楼主！