bobl 2008-5-4 22:14
木瓜雪耳炖猪骨
功效：清燥润肺、健胃生津。HQ fMC
材料：猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。 5W;l0Vo,[~#g^
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1、猪脊骨洗净、斩件，飞去血水 0J I:l0^+NIWA m
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2、木瓜去皮和籽，洗净，切角形!f$G9o#A0rzt
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3、雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵 R @^+H)d%{A F|
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4、红枣洗净
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5、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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6、改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。O-z'mG&Y.n
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说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者
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俗世奇人 2008-5-5 20:46
这种做法很独特,而且特别好看,美味和营养兼而有之.
YXF0503 2008-5-5 21:47
确实是色、香、味，还有营养据全，看了都口馋，:excellence ，谢谢老大。
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