·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇( C# i1 g6 Y% F# ^
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·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者9 ~- S* C( y& h3 v
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·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；( b, {; L4 h2 z6 ^( B

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将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。: T; v) K+ \* B% o+ C, V

# |7 _& F( q7 J5 A( _) s木瓜去皮和籽，洗净，切角形；+ D% z  A1 A9 o7 C, O6 _" n2 k, ~; b
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雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；0 A$ |8 V/ q, z5 r0 H  [, Y

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, p7 ]- `: m8 H8 n红枣洗净。  X& {) r  F; u! l" B2 O

' ?8 v+ v  A$ h4 P7 I把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
5 ]. c& u# K' D7 j+ e! O; {
$ n5 @4 e5 O# m# V) t怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
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/ M* k  }! L$ g& P" S; {营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
, G  {* v( y7 ^- a          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，' \! F. X; p  E$ F/ T
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!