一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。
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给我来几个馍,马上把它干掉!1 a  q, _  s. ]! b
呵呵....
  u+ d% u+ Q- L4 N( X. ~兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！) W8 Z2 F$ M, l- {4 \$ z* }/ r+ z
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。# k. A  d* _7 \7 I: b" @
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，# {; E  }+ j3 W$ \
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
+ o% ~4 F2 _; n& G/ y0 n+ ^俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！( \1 G+ P- q: O+ e
大家都动手试试吧！
# v9 R1 y  V% y支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
8 w' T* |0 U3 u7 L& g个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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! P' M# ~) T5 N  Q8 @谢谢楼主。! h% y5 ~$ u; h9 f; E' j: e; W
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？0 v" I7 F9 m6 ]; i
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。