[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

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# y3 h2 {! ]( ^5 z　　材料：+ n; V, i- S7 I. |" A) U2 p4 I1 g$ ^. O

! [& a7 e! e( T3 B　　面粉......200g" O" ?0 o9 J9 a: X

! X* `  m( Z0 B6 U: k7 s3 J　　甜玉米......100g7 r5 W8 v! s) v$ A+ O! A. B

; P/ p& ~! J+ B　　酸奶......80g
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/ m) \: p; g$ V　　鸡蛋......50g
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　　黄油......40g
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　　糖......20g, x3 A/ Q, k+ O. E( f; i. @0 l
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　　盐......2g
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2 J: M6 x. [8 l4 Y　　做法：
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　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可5 T9 }2 A7 g2 [! J0 L

  G; @' q" y. u" |4 I% J4 }3 m! V　　以了。
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　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。- G4 Q" D2 B8 u$ o( j

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# c6 t. I. a/ Y$ \　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。
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- x% N8 @; [1 r' v　　4、放入冰箱冷藏半小时。
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　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。/ |/ O( _8 v) \4 B* Q! _

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# C. p7 P* @, o* f, A' c　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。/ z+ N+ Y1 H) z% l; Z

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