原料：排骨500克、南瓜300克、葱花和姜丝适量、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、生抽一茶匙、老抽一小茶匙

2 o, s( d3 u) R) u& ?) {

做法：

/ J9 p$ R5 V& Y

1、南瓜切稍微大点的块；

( T! @3 J: g: |3 a) _9 W9 ?

2、把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分；

0 b6 X1 h4 p6 D# a* C. M

3、锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色；

8 J% H* ^) c9 O$ C( v% P9 O2 z+ T

4、放入葱花和姜丝爆香；

. C5 Q0 o3 {4 m; S1 D; |2 T

5、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀；

' p" o  _) m+ p/ B3 g( `, c

6、加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖；

# G1 K/ r# s2 ]0 |9 ?

7、约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。

3 ~  E, v% j. d* a; X7 O

4 Q+ q1 t& m3 w6 Q1 g& ^. C

小贴士：

' Y' I8 g! n5 K$ Y7 [4 X( D+ I

1、放南瓜后不要一直翻动，那些南瓜就烂锅里面了；

1 ^3 m" v: s( y4 n" i$ b5 `/ b

2、收汁的时候品尝下，如果感觉淡，可以适当的再加些盐

南瓜绝对是一个营养价值高的东西
7 k/ |- P5 @0 ]% E, }; r! Q* j0 ]我每天都在喝南瓜板栗