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/ i4 ?$ k  G. U  F, {0 P' }烹制方法　/ ^; K( u; V/ H: n

6 W* I0 E0 M9 R, ^  r9 V3 I4 A材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
3 V3 L% M! S- d/ g调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油, Q' W5 J( `8 q2 }& U1 y

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1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
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( H( ]8 i% E0 [3 G2 Q" U2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。3 I8 W  g. m' A% H  m

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5 O3 @3 i7 L' l8 C4 [, `3　食材焯水后捞出，沥干水分。
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4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。; U5 r5 G$ ^5 ]* w8 G

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5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢