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烹制方法　
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材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）) Z8 E9 i& [. I. C$ q/ X$ f
配料：大料（4枚）、鲜姜7 }# R+ i7 w! @- E
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。
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& d  ?: n/ ?/ e4 x8 Y7 `6 c* q. \1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
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# o$ r& p* |3 \# _6 X: @2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。3 i& d7 ^4 I' |
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1 S; e* a. K% u8 c5 {# Q3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。; a9 {6 u; G7 h% G' I
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' X; G+ F3 `! y- i4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。* X+ I  A# r( |5 Q
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土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！