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seaboynet
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小 发表于 2007-5-2 20:19 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2寿司篇 花之恋
推荐理由：8 X3 j. s! M4 M' ]7 Y
三文鱼香甜软滑，蟹子爽口，加上甜甜的沙律酱，将恋爱的味道尽情发挥，而且简单易做，大家不妨一试哦！~~~ | | 用 料：
" V* M/ l" [! {三文鱼 | 50克* Y0 W4 G; K) v8 w* N% G/ Z5 ~% N1 n
寿司米 | 少量- I3 v, g, o; t ? p2 K- U
蟹子| 少量 O2 E4 P7 c) s$ d3 S9 Q% [, s2 d+ u# g
沙律酱| 少量 0 D6 E4 x$ k+ N
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|  | 先把适量的三文鱼切好，准备一小团寿司米，蟹子和沙律酱可根据个人喜好准备好分量。- [ \( ^, C/ y; I+ K3 h
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3 B6 S ~, r0 ]" j, E | 把青瓜切成一小段，然后将小段的横截面平均分成两段，用刀划出叶子的形状，再在上面雕出图案。
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| 将萝卜切丝，并卷成一小团，作为装饰，备用。
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| 将一小团寿司饭捏在手中，轻轻捏成圆形，然后将底面压平，形成一个小的圆柱状。% @8 B7 T/ l' ]
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4 @3 h* I9 ^! c. J* | | 饭团捏好后要可以立在碟面不倒才算合格哦！~~! j% y: m1 |, n$ K
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| 三文鱼切成三块长形的小片，分别包裹住饭团。5 c& o ?/ q3 r" R- p
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| 将三片三文鱼都完全包裹好饭团之后，轻轻压住表面，令三文鱼向外翻，形成花的形状
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* h3 G! @7 @ ?+ r- E8 k | 花朵可以是盛放的玫瑰，也可以是含苞待放的花蕾，自己爱怎么做就怎么做！~~5 N( e* `6 ~4 K' {6 B1 E
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| 然后在饭团上面挤上沙律酱。- o( z( m: n8 x* F0 S. i
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+ o1 ~" Q+ {$ d, }# j3 g) Z+ o
+ a8 K9 S$ }- e" j | 挤好沙律酱后，用小勺子勺好蟹子的分量，然后轻轻铺于沙律酱的上面。) ]! b8 }" s3 L; n, N3 ?. e) L
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f8 }$ ~' w/ c 7 Y# g7 o1 g7 {; f1 x- |
| “花朵”的制作完成了，再把之前准备好的材料：卷好的萝卜丝铺好，将小叶子形的青瓜片插在萝卜丝上面，精致的花之恋寿司就完成啦！~~, ^2 P2 w% _5 c3 _5 K8 q
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