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' ]* |" s6 ?& M烹制方法　2 e( l: w6 U, P  I

3 ?' L. ^! R, F0 s% _材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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; ~' {. B, ^5 @7 ]1 w% g( ]% `3 [1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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9 \* A6 {5 W1 |% T6 B3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。! ]: a! g. F# H$ X6 y% {# K

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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂 ) Q4 W- C5 e9 y3 l1 C# T' [
估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得) ~  v' t% x. }7 s0 }+ a8 H2 [
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的6 m8 L/ h4 O: G
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：/ d) ]3 T; v1 a5 V1 E7 k; X
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块8 _' w, L, ]+ g2 ^! s4 h# x, ]
准备平菇和青椒
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9 h8 b" N  {& I4 n* \  |" i' s0 _用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
5 ^7 P) R' t% c0 x7 C6 _. Q: x2 m5 D  |然后，根据口味放调料，我一般只放盐。7 e2 V1 O7 L3 g
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。8 ]6 p. i' I. n8 B' w' x9 v9 K
口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。