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' W' p. t' T1 K7 u( y/ r菜品口味：咸鲜
( m2 _  r& D7 D2 U主要工艺：煮 ' \1 f8 p3 B. `9 W
主要食材：水产类3 B- o3 @/ e3 ?
所需时间：十分钟
- a5 @  `( n( K$ C7 S: F$ n制作难度：简单 & p2 D) v5 |! [5 k; D
所用厨具：炒锅
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食材明细
% w$ Y: w1 S. l- {" [# Y$ y鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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原料图如图
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6 Q: C. R0 `5 `  W: Q虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用* |. v8 {6 ~% U0 U% y4 ~
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玉子豆腐取出切段
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下' w/ F1 d* H: N; x
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/ [, ?# c1 E2 `) {" }! i1 A放入青豆和玉米炒散3 R1 _& p" ~1 j# i* w' }

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% x0 m  R' A$ l- L放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了. N# ^& ~- n/ @' a
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; Z2 n( @% Q9 D* N这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错