拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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　　红薯，糖。(
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　　·操　　作:6 f1 z, o& M/ N9 z  g  S

! _4 u  c1 z( k0 Y- r# e9 G　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。7 u1 F% L( j- D! ^
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　　选用上好的白糖做配料。+ N' V2 j. q1 g
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1 l% ]3 n: {/ c' i　　将炸好后的红薯装盘。
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　　挂糖。
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　　营养价值:; L1 }) l7 R* U+ D
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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, S2 S. o5 I, x: e　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...$ [9 N7 H% z' k( ?! T* \

9 M$ `9 p3 f2 @; J  y7 x　　·所属菜系:9 {8 p/ {2 e7 {1 G  d9 P5 @
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...