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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵

8 H. X' O: H1 {
材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸
) t. Y7 x) `9 b' q0 y2 b: X. x
. P2 h7 {  s) g- }- q; t3 m　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用3 Y8 x$ f" K4 U
, G3 g& y: t% R; p) e
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& j6 }3 |" V8 V* u; I( g9 r
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8 m2 E2 ]  O) ?+ U9 k: d; L6 E
  J3 O9 r0 g) H0 _2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用; t" O2 V1 w; }  Z

. ~. ?3 I1 v6 k" k9 b
$ K9 N1 C$ U$ D+ S* X+ I7 h3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠
7 ^/ K# U: G8 U$ u# D% S/ N% q) P; \$ k: p% ^( N
9 A4 S- m9 e% P) {: m" q: e7 a
4：然后放入锅内蒸熟1 N  G; p' s) V* ^+ W

5 Q+ H) F9 v- h( F7 g# U" E4 A# }5 @- B1 G/ A2 I1 i: i1 K
5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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