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% k- n7 }: f. x( b$ @2 H食材:
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7 A" g |2 E# s6 E. f( T) H主料:+ p6 g q! \, T8 w$ C6 q, v
! g; b* N' ?0 C |三黄鸡 1000克
1 ~. H! P+ W. s+ u. x' I# d# M3 x$ I8 @3 r# Y t! f& A' ^3 F3 p
蜂蜜 1大勺
. g3 a% R9 L/ \0 Q) _: {* V9 I5 |: ?
/ ?; O; s; @; b" ?色拉油 600ML3 j/ S# k0 \7 p
# v, \( O. E4 s0 ~调味料: {6 d: r2 L4 {8 i" i* E" A
' a- L2 R8 w: B, x/ Z6 L# o蒜 10克
6 R) e# s- T2 [/ J3 W, R8 ]
3 i Y/ w5 I4 c7 u) C& T+ x: u s糖 1小勺. S' a9 N/ P/ m4 z, i6 b
2 U+ w; L* p. f# z$ b
大料 2枚
, p' V( ^) ]% U
( S" a# R, |4 ^0 h O黄酒 2大勺
$ ]8 Q5 \$ R6 P
# v5 S3 L' ]0 p/ G花椒 1/2茶勺# a6 W/ a, P4 S! o7 H% t
5 E0 }) L5 T1 a面酱 2大勺
3 e W9 E7 q2 w+ Z3 f8 z
+ r7 R! x2 F6 ^; r( C0 L, W" ^鸡精 少许
* u$ f4 F# b& Z0 {) T- f. g2 h: G! H3 C& v5 H; D
葱段 少许+ J$ u0 e2 I0 p7 W
5 Y) ?' y4 Q9 V1 W/ n9 r0 _高汤 300克6 R' _* `8 P: k9 [1 y7 J
g) W4 n0 }" ^8 `& j( G9 f; @姜片 少许
J) ~2 s& Q4 O+ m; b1 H7 Q# b
/ s9 b c$ X3 w0 K: k5 w盐巴 少许/ Y6 h: l) f( E; D9 W0 r
7 T. n+ U: h4 h5 s& s6 N
+ {% P9 M# ], e% z+ K' N; S
3 ~4 }0 S" c4 r$ } @) |$ _: d做法:$ l5 B- P. q, n. K5 G
5 Q0 c J) J$ I4 |! D0 s
1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。! c: l) M2 C, ~8 x$ |
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; |7 T! b3 l* ^6 p6 Q# v2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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7 q" y% j; b% F# x& J$ I
2 q* o& G- D8 s5 s3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。5 A8 C7 y- U. ^. \# N
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, L$ K J: G: D5 I5 l$ y$ A1 Q很简单,做出来味道很美味,要不要试试?- u2 k9 S+ L! o, ^* [9 B. ]3 D) L
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢