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( K" r3 Y: B% ?- l/ I材 料：
  F+ O6 P+ `& X5 N& [3 {& i    *草鱼中段 *粉丝1包 *麻油少许9 L  g; Y0 p0 f/ r) l, V4 s; w( q0 Z- u
    *葱末、姜末、蒜末、6 N6 Z# e( H. i" ?5 C7 O, [
    辣椒末、虾米末各2大匙
$ ~& ~% n/ {% |( a' v调味料：*酒1大匙 *酱油2大匙 *糖4大匙 *黑醋6大匙 *盐、胡椒粉各少许 *水6大匙 *太白粉1大匙2 Y/ h3 K8 v/ s
    作 法 ：+ p; L1 \  p9 R7 b
    1. 草鱼由腹部切开成两半，每片再斜切成6片，再用少许酒和盐腌10分钟。
) F7 D1 F5 a( I: ~& e) m" ^: P; z    2. 粉丝先入冷水中泡软，用开水烫熟，沥干后拌入少许麻油及盐，垫于盘底。5 s' R+ {4 C/ V; N
    3. 锅中水烧开，放入葱、姜、酒及鱼片，盖上锅盖、熄火，焖烫4分钟，取出置于粉丝上。) i; b3 y" A1 g9 \) ^
    起油锅，用3大匙油爆香葱、姜、蒜、辣椒及虾米末，沿锅边炝酒，再放入调味料烧开，淋在鱼片 上，最后撒些香菜盛出，趁热食用。
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原来是很普通的菜呀。我还以为是难得一见的了。不过我还是收了。

看着样子，我就想流口水啊，楼主的的手还真巧啊，呵呵，我做的菜可没与这么巧啊