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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝
* n' Z5 ]! f0 h2 n5 T, O1 k7 b; R- x5 Q& C1 g, _
           再想炒个卷心菜& V( \3 u1 z0 H$ T+ |% N
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           脑子里突然闪过的一个念头
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/ t& L$ v2 k5 L           就有了这道菜
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           省事还更健康了~呵呵2 W, u/ m4 R: e9 U; w1 j
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于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~' G8 x# V, l+ {, z% x4 H
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做法:
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一、材料% t0 W4 v: p1 o0 h# Y: n% ?% v, k% p
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐+ E9 A$ M  @* Z2 T5 {
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4 h7 D* ?+ N* q, \二、步骤$ ~) I- G, _& V/ t' U
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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' A0 V' o& v, K! Y2、  捞出
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- L) ^, I: e5 s/ s- y0 J3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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5 m7 F; l4 ~9 ^; _/ Q0 x5、  拌入蔬菜
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" [% [, x# J* Z  t0 D! r6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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提醒~~$ B) b2 }; \/ ^$ F% v" m/ ~
  l, _+ C2 Y" ~& K4 `4 }
1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦
% M( h8 y! P% @7 s) k夏天还是凉拌菜来的舒服; U* K/ X! g1 \, B1 [! E2 s# V
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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