灌汤包
% F; S& y" @0 P# i4 G; }/ F& @8 I3 p: x6 ^
  e& b4 e9 ?  _! I6 G. F
材料：鸡脚半斤，半肥瘦猪肉一斤，毛蟹半斤．% L6 T( U$ ^, j! X2 c4 e! ]1 ~
　　补充：鸡脚煮一个小时后要滤去渣，只留水放入冰箱至凝固成鸡脚冻．$ |9 U- s' I2 l, \' A5 n0 M7 r
& M' M$ g% N" X, y9 D, K# S

% k) ]: t% H8 i) C
7 r/ J* f+ S7 m- `　　鸡脚子用姜＼葱煲一个小时
, ~- F7 B6 |: I" ?8 a5 g1 {. M& S4 d. p

/ O& ^7 f. v% Z; D1 Y1 K) w9 l9 C3 G7 G; \: L) o
　　蟹煮熟剔出蟹黄与切粒的鸡脚冻拌均
. i0 M2 O8 L$ ]! g  y( c4 O  j, ~: Z+ s; R7 c7 s" B2 Y

( o, o) k6 L5 S6 f$ U+ z! Q5 }) H- f) z3 p7 J7 I1 S$ }/ R
　　加入猪肉沫  j2 |. G% r8 Z9 T

: [! W0 @- E% A, `! E  D
! c# \- `$ ^6 u' [, K1 E" t
8 d6 \8 ]* V: E0 }" ?　　包好
' I5 Y( d2 }7 h! {* |& d( v9 M: K

9 [2 r9 ]3 A; c2 Q8 g5 F2 Z; c" n8 y. _+ s
　　上锅蒸１０分钟即成

我吃过我们这里的,感觉相当不错!很想知道怎么做,哈,谢谢楼主了!