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1楼
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小 发表于 2006-11-21 00:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3培根番茄炒蘑菇
这道菜很简单，不过真的很好吃，尤其是喜欢吃番茄的朋友，一定会喜欢的~我当时看到这次比赛材料是蘑菇，第一个想到的就是这道菜了~' `. q8 O; @& |8 H
% A: |5 y. ~+ ^& Y% `" N" f/ A材料：西红柿4-5个，SMOKED BACON3片(UNSMOKED的应该也行，不过我觉得会差很多），蘑菇一小盒，葱，蒜适量，喜欢辣的朋友可以放些辣椒4 r3 @9 j8 u* j8 n6 v+ p# z
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调料：油，盐，花椒面，生抽。 ' g, _) J( K S l
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西红柿切块，蘑菇切片，培根、葱切段，就准备就绪了~" F( b3 p" J, x, n% W8 t; N+ F: P
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做法：油热后放些花椒粉，下葱、蒜、辣椒炝锅，然后放BACON快炒几下，就可以放番茄了。捣碎一点，让汁尽量多出些。开始出些汁的时候放入蘑菇，然后加盐，一点点生抽，翻炒至熟就OK了~出锅前可以放点鸡精，有香菜就最好，可惜我这次忘了买香菜了~- x3 }% F; x6 J% C9 F% t8 Z4 F
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太久没发帖，都不会照相了。。照的实在不匝地啊，重在搀和重在搀和，呵呵~2 i7 M5 @+ n' |; G% E6 q$ b; U
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- D7 ^! ]4 L9 i: ]2 _这道菜汤汁特别多，没有加水哦，拌饭超级好吃啊~~ q2 ?, E5 i% M7 ` G0 V
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3 m2 ?' g. K, p6 }
OK，搞定~1 ~3 `# |3 P$ Y% v2 O2 f$ l% ~
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-11-21 01:01 AM 编辑 ]
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