芝麻羊肉
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
2 ?" M+ t% ~, W( r1 P: [+ B做法：
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# Z+ M0 Z$ h5 k7 a1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁, L* [% E* x) Y1 h+ U
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. d! `1 D% N/ K' L5 h2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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4 ?  z$ Y9 t9 _$ S2 F3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~
! `! Q/ Y$ s; D8 ~. c' j) @6 t4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm7 N3 }4 j. F: L- C' F- v

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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊
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7 J) j! L9 Q9 t% i& h6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散. T% G9 |: F, d9 r

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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实' Q2 o5 J. s6 ~! f& d' m
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! f4 @' N! y/ S5 K  E特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。+ p$ N2 H, N; c5 o
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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4 q. @! T5 u! M4 I% `5 |+ F8 c& q9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜
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点   支持我。谢谢!5 A! A% q1 w4 k6 n/ l; E+ J( m

  S7 C# `5 B7 {# R$ U( g4 e* v您的支持就是我的动力。
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6 A& d: |: `1 y4 \回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: