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牛肉西红柿汤(图解)

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牛肉西红柿汤(图解)


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: q! [  w6 y: W" c7 @天较冷,做一个简单的牛肉西红柿汤,,美味又养颜,快来试试吧!/ P, l8 |5 U" `, R- f/ N
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    做法:1)牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。 5 z% H  D8 T6 g8 F) U

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2 z& Y0 I  p- N2)锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。6 p$ d) U4 d# m6 b# W# Z1 U
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3)锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了/ C0 s& |% w* u9 ]- Q2 c+ f

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4)加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。
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  • xiaobieli 金币 +30 图少了点 2006-10-27 18:47

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呵呵,有点象番茄牛腩煲,感觉牛肉的香味跟番茄的相冲突,我推荐一种,将牛肉煮烂,然后在碗里加酱油,香菜,大蒜屑,加入牛肉跟汤,十分的鲜美,而且牛肉的香味不受丝毫的影响,而且有香菜的点缀,不仅味道好,视觉效果也很不错
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  • xiaobieli 金币 +6 回复认真,鼓励! 2006-10-27 18:48

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