1. 鸡块飞水后捞出待用
; Z P. [& l) x
. t% I+ H5 \# v+ X8 y$ d2 y- {! b. m
注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好
2 }/ b: \% O( |6 v4 L5 V) t7 N G' J' Z# ~- J7 j7 Y+ `0 z
9 P+ H P( j7 D$ X% D9 r这些大概是4个小鸡腿,共3.3元
$ x9 ]! ?! I2 C4 M' A: L
4 I8 d4 ^6 h) |
# m( E" O* v; v
T* n& W7 ~- N6 O3 T% A' Y# D
2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )
% J% y% Q3 F% X1 V j
. n) u0 e0 [; g
0 U7 \( w" Z* c2 ~) f' M0 Y) Z$ U! P8 C7 ]6 a* J2 n
- K' g) f/ F9 M+ v$ D0 `
( h' B: x9 w! v+ S; M2 Q可以适当切小一点,好熟
( Q; U+ T% @' x9 S& a4 j( @
$ }' g- U! R1 T9 k$ F
, j9 L1 M( p4 _! g. N; d% a# N3. 阶段性成果:
6 K x! s+ s& X" V0 S! B
8 q& _, q# V5 I; W2 o摆到一起,还挺有成就感的
6 [: b& E: C# _6 n" t; u( N9 W: ~# b- d+ e' k
& \) X4 e3 D' |
土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元
* W6 U. R' x; e6 }6 }" m
3 U/ @6 P- f7 Q( h4 ?
6 X" a7 z8 d$ t4 z8 [/ R
0 |/ i1 O0 h% ^, }4. 锅里倒入橄榄油
. h) D2 p5 |; \7 |. b5 W
$ l# B% j" V& c1 F1 ^" ]
橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了
t! B8 w) h$ \% ]. T, E* ^% A4 U( H* m! }- z4 I5 B' y$ M: }/ N
之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
1 o, }& x- x+ u/ V) }: Z4 d, }
, ~ C" ?4 K6 U: D2 j
$ J) |6 W; y/ A, s3 l
, o$ a- M1 O. s3 I. @3 k
5. 烧热后倒入洋葱片爆香
' l" c: S3 [8 D/ |% p4 e) B2 Z+ y0 p# V- Q4 ?; ^) D4 o
加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了
8 a8 V j4 {7 w& f3 \! \! j
9 |% j) z2 i3 [9 n. x2 F" C" {( ]3 k8 C8 X3 a
味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
! }( A) G3 H1 H) @1 \. l+ M! M
E+ P; E1 C* v* f' _
( R8 u9 K: h6 J: T; Y
4 \- W# T' g( H5 ^, Z1 w6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐
% f1 k8 [! V$ O7 P
3 x% B" ]$ o8 q! q2 Y; G
然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )
; {% x4 j8 ~1 [2 l
7 X1 |: }: I3 G! ]$ C8 q, P- c椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可
& D0 F. N* @+ p; M0 J) ^: `8 ]6 d; ~3 D
唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开
5 \' x, l# Y& u9 L5 l9 m7 f1 ^( s% ]3 B5 T
0 Z5 P% W4 ^; |0 F( D' d: \
+ d% v9 L& G& e# N( r
8 m( C0 @/ c& S! l- R6 ] x
7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
, ]9 C# }: j& i
3 ^ x5 ~, O/ H0 R' K$ k/ H8 S6 b
然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上(怕麻烦,所以从东门蒸菜馆买了米饭,装在饭盒里放进被子里面保温,当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了
: v: ]; [3 _- z. c1 Z0 K
),成品就是这样了~~开吃
; u: q0 J' p9 A+ j. L* t3 t
4 q% y. s" w' e% r; v! W
算了一下价钱,3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元,不是很贵哦
1 z' B7 L# y; O$ l. @
5 \/ J! _. K8 O从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
1 g# b( L3 u! b3 m) {$ D
N0 L6 s) }0 q* m7 U9 q# q
, o: m4 w# Q1 |9 ?. j
: F8 J$ \0 d* o( g; v) T
1 S* p9 R' U$ q) q, U1 Y9 t3 C' d
* J; F) o# K8 ~
; n7 O( Y. t/ x; h2 M
' j0 C% J: D" m3 e0 h5 O