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原料：
3 ?9 M% K( C0 y; n7 x; @! A熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
# M8 t1 |' ^- z( \调料：
/ z7 O7 C% h: i& t海天黄豆酱、料酒。) J: h) y$ N3 b+ E7 I
做法：
7 n' a4 \$ w; M6 {9 x1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；/ q/ ?* c) ^6 c) D
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；; y- Z6 h; b4 X$ F* Q( O
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；4 t, i8 h5 w4 t
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；# ]  F% e1 S0 r- f5 a! B2 Y3 c
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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4 v2 {9 y+ ]+ \) O8 V& hTips：/ ~( X+ p( {' A1 c8 t
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
9 r2 m7 z. Z" O2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
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呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油