[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO... 9 x1 M0 c4 ]2 y6 `  C) E
' O  o0 f/ w  y; s2 \# i
西瓜西米露的制作材料： . B0 C6 P: R9 B( H) Q, ~

* e2 o- ]7 ]' m) g, e7 A3 K5 U% {主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣
* }+ h* R4 {% R% b7 a6 B! e8 b% g" [. y1 c

7 K$ z, t+ e0 e
4 h8 [0 A& o  J% j1 n' d) u2 E1 c; |3 \1 h6 M5 o( ]* L

1 x$ V4 d" {. k5 m: t/ r3 E) N/ E" ?' A/ U/ F8 c6 s" L7 Z/ \
7 C5 B# |+ k2 q: u; z/ v, N

4 K# d9 Q- Z5 G( {& h1 ]2 I7 _/ j( s4 ]1 h' u# |2 V/ a% y
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
# d* L+ D& E( }1 A  A) p; b& r/ w3 w2 b/ c- n. N- T6 j2 t

) S" ?$ F$ m# ?. d) ?% c
0 D; U+ @0 a9 p6 O2、多放几次凉水，搅动西米
+ |# |+ ~: p$ K2 r' ^, W( N; K) B1 ]4 o' [' a
, X. l5 N' B9 o' ]: M9 S

5 ?1 M! ]( L$ H6 m; p# X, v3 j4 g3、然后盖上锅盖焖几分钟 ( _3 p' a. q# _3 r7 _  j. a
/ d: B4 J/ ]: |0 S! Z
- h. I; D' |( y

. v  n3 S9 {2 ?+ b4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。 ' f$ x8 b6 R# I/ W. R

0 C. o# B' D! s& v' w6 B& j) r
, P3 n/ Q" v# o7 ?. A; O, P2 ~* E) r& O5 J3 t! M
5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶 1 k1 }2 ]( h4 w# P$ ]
" |0 Z$ d  G: s

0 |% x! u% U# n, N% i# J/ p$ M8 K% Z( f% x
6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合 9 I/ p% G5 y- I% [' n1 A, o

! H* w* ^7 b6 f; S8 H
- x  H# C& S" g, C4 a$ [; k7 C$ [* R" Z
7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃）
9 F. q1 E$ u7 O7 g. X5 D7 V, B
0 M* \0 C) f# @' d7 u0 e# h3 K9 ], a- `1 h% V( L0 s9 c) a
- [& x1 K  b  b' A3 r' Q2 s. A: R
8、搅拌一下，起锅~美味就做好了 7 Y. f3 \  m6 U6 j
# s, Y& A; D3 e$ G' {+ N

0 v! o8 P2 y; d$ v) b
: Z$ i6 Z$ }! u' b, p$ d6 ]
# \9 c1 I$ N; I) m/ M$ I3 X( }9 K+ ]4 d6 u+ \/ o) F1 o
牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。2 [% o) E* X" b* y

# |* z3 y" W9 \3 D2 H" N
+ `$ b  }% q& O6 L# Z8 y6 T$ _7 u
+ O& D* R- V# i- v3 N. G$ y冰镇后食用，味道更是美味。