醋溜鸡：
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! s- G0 T' c+ H1 `, ~# @8 M这个菜醋味较重，酸辣鲜香，很诱人食欲。
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材料：
" s7 s1 C! a, F6 J    鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有就用清水）40克、湿淀粉15克、油适量。' U- F- h. `! _( M! [! d
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做法：* J, I+ F& B' Q4 M5 {$ _( k
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: L6 w4 w  K) y( R3 z# ~3 N1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙湿淀粉和少量盐抓匀腌制。  I* e1 T" l: e2 |

9 v% u; J: O7 B# R' v8 t( v2 m+ M2、青椒去籽去筋切菱形块。取碗一只，将料酒、盐、酱油、糖、醋、肉汤、湿淀粉调成芡汁。' L/ R0 M0 f- Y
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3、姜、蒜切末，葱切段，泡椒剁碎。; b1 I0 i5 i  B+ y2 m! s4 k

9 L6 F$ m& B& W6 }5 ~' a! G3 g' g4 q' X4、炒锅至旺火上烧热，倒入适量油（比平时炒菜略多一些），放入鸡肉炒散，炒变色。
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8 p5 e9 m4 S9 g5、加入姜葱蒜、泡椒同炒，炒出香味。1 ^+ v& S9 I9 ?2 O2 r  E3 a% Q
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6、加入青椒块炒断生。
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- O- f1 h3 H" B. z4 `, e: K7 u" a7、加入芡汁炒匀即可。1 n# I! c. u/ [

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看上去很可口
0 O: _2 m4 E+ g( `6 p# f) D就是不知道具体操作起来好不好做7 ]- k" G) o6 O% a0 G+ Y9 ?5 |
而且味道不知道咋样啊

这道菜应该不错
7 U( ?1 d$ w$ y3 j+ X6 T# [            我喜欢酸酸的菜品

恩！这个很好！至少看起来很好吃不知道做出来是什么样的

醋溜鸡，这名字倒是挺着熟悉，不过没吃过，试做一下

看起来很香 很好吃的样子 真想做一次试试

酸不？楼主，我最喜欢吃酸酸的东西咯。学习学习