胡辣汤的制作材料： ) C  J7 Z% v; q' L
主料：熟鸡血（或鸭血）200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克。
& ?+ s8 E4 f0 j. T0 E- A胡辣汤的特色：
0 T  \; ?  I7 l8 \# E, z: s( J( j香、辣、开胃、下饭。 " W" X3 Y- d9 h8 |& N* E6 E
教您胡辣汤怎么做，如何做胡辣汤才好吃 # Y1 ~9 K* O+ Y  Y+ {8 i- P
1、把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。 6 k( e9 S, h/ \' z
2、坐勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。8 d& P- g0 p; [+ n0 D+ q

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一看楼上的就是行家，的确有的做法里有豆皮之类的东东。河南，山西，南阳都有胡辣汤，各自有各自的特色。

这个汤冬天天冷的时候喝最好。热呼呼的还带有胡椒面的甘辛味，喝一小碗身子立刻就暖呯呯的了。

汤真的很好，不过就是冬天喝好，现在都是夏天了，还怎么喝，太热了

没有看懂，坐勺，放汤，这里的汤是水吧，没有找到汤