主料：银杏 ; p" w3 B% _" a1 ~3 G9 I

) R1 v  i0 v; i9 Z　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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　　烹制方法： 6 {  q6 W5 H6 P$ b4 V

* j3 U3 _* r+ J* W" s" W! `　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 9 X0 m) d3 v9 s' ~1 I
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 + m! Z$ z7 {5 O# e/ ?
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。