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3 q2 [. _9 [& M6 |1 J- P2 c               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 8 l$ b/ \# e3 v5 f. P3 D* h$ V* N) Q              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… 4 B0 w  Q% u+ e4 |               , c2 k- n3 T9 {8 O# q1 y               7 q  ]% V: g2 ?2 Q+ v1 \               原料：( ^3 P. M; t% G- }! b                ' I* a6 Q8 K& V              0.5杯水3 q, o3 c$ b- {& m' O; X/ w                 1根中等个头的胡萝卜 ! f1 Y' g# R; \. _: P! U9 n& x* o) I                2杯中筋面粉 * ^3 I' {7 F" q, t; h) r                2大勺辣椒酱 ! T  D! H0 a' Z6 k  y5 t, _                2根香葱，切成葱花 ' b: x& ^8 I9 @                1小撮白芝麻，焙香 6 E# \, p" i' O/ g+ G* K                0.5茶勺香油 % V% f; h: m& o( ?1 N. a) C                2茶勺酱油3 D, P& j# P% r   盐适量 & N5 `$ A7 N4 h" O                & V$ B3 ?8 S5 W              小提示： 2 t+ w3 P1 L: w3 ]0 n# e6 q               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 ( G$ M- `" d" n/ T; L               ! t- L, O' f: [# s, d& E8 L               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 8 ~9 V/ ]+ j" |8 H. R1 m               : x# N' T3 t2 M               : F( G  E) B5 `1 N6 X. [              做法： ' F5 {' I8 d( X2 @2 k8 G; {               0 U" G7 |; {2 q& f              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 2 y$ L4 }( T' V! |  _7 m& o  v              4 S; t1 i  G3 C1 l8 O/ v+ M2 X) i: a               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。3 z4 v0 t; N0 \; s                . c  u6 B- N2 H) B* g$ f, i              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 0 E: e0 y9 {) [1 m" E7 B              * B* N+ _! C1 w               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 $ {/ _% M. _1 N               8 s0 H9 W0 c; N- G* T* F7 b8 @$ x  O0 r! | 7 f6 o( [& e" W+ P) p' [! }

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" [! _( g6 `' d* O2 }/ z: v             拌匀了，开吃！ 2 ]' }' Q' F0 W8 S' \             , s( H, W. [9 |

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" w" x& d: |2 |% N[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢