原料：
6 ~8 C7 u5 j! O/ u7 I8 ?四季豆半斤，折段。碎米芽菜（可用梅干菜代替），三大匙。肉末约一两。酱油两大匙。盐、味精适量。# t5 C' E5 A$ \. w* P
! H0 O- O; a( T" v  a9 o6 |. V
: e& L9 V* C6 {! p5 H

+ u) {5 U0 L# }! H6 ]( j4 S" V7 l1 n0 n% t' g. }' L+ E& [, K. ]+ J0 y" t: f
做法：5 n3 x( {" X4 g+ R& ]5 n8 o* T
1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。[美食中国]
/ Y+ X7 E0 ]2 `) g2 Z# M
9 x6 A/ c) x5 q3 f- x5 f9 u" C
, E! j& s% p% y5 v
6 U# I/ i( y6 e" L; z5 a: b' S5 {
7 h8 j# H4 p0 @
2、将锅洗净，放油烧至七成热，放入四季豆煸炒。* ^8 ]8 y$ i- s, W, U" T

+ Z) z7 L8 H+ n. Y' }8 {" B, f9 H6 R$ D, W& d/ Y$ r$ v& j

( e6 X6 @9 d. z/ ]3、煸至四季豆有微黄熟透。3 ?  B% x1 H9 y; a
& [# m$ v' ]6 w" N$ [. h& J
+ D+ u; I* I8 I9 C/ x) W' u
; _3 z! x  n) Z+ h# {  z
! k' J/ ^% G- w, K9 P5 E

) D3 x* @  I8 B7 m& w! V& Y- i  I! G4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。
1 U8 S$ F" d& [1 `3 N1 a- i; i, g3 Q7 ~  U& i9 W& Q

6 J5 b5 @* R( i& K
7 t# `( z4 F& A, M/ ^& c5、放入酱油、味精、盐，铲匀后起锅装盘。' k- ]. g7 F, L( o9 ~
. |" G7 T5 r: o+ |
: E6 G! d7 u3 _  k3 y4 E

好学易做的一道菜，原料也简单。

一直想学这道菜,但是都没有人教,谢谢了,我喜欢