[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。
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這便是超市買來的鹹牛肉。
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把包裝膠套打開後，便是這個樣子。( P6 _5 }6 ?( A, `4 C6 A
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2 l" u" B# b# ^0 [4 R. G& @% k烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。- J, H7 H$ q9 {% i
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7 }0 }  z' P! v! p( o) K好了便拿出來切片上碟
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加些配菜便成了洋式吃法。/ ~. x* c5 }5 v+ I* q- n

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一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。
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: ~1 }$ Z2 v9 ~* \+ G三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。 % r) E% i" K0 W: j2 Z/ k
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- s' m3 R% O( K1 V8 s& I 烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。   i$ ~2 t. i' s; d1 z

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然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。% v1 M5 e5 L; `- y# |" ~) Z1 }  S, O
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. r) d$ ^, m$ ^& P不一會烤三明治便好了！ + s! F2 t& O/ g) ]$ w3 H" G
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  H" y$ a" |/ Z吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。+ W, I' j+ F; T. C9 R' K5 J1 O
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7 F6 Q- U# n: X( \/ V! F/ C吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。 1 P: L2 Z. P1 S5 w+ k/ U' ?/ w/ e
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配個咖哩什麼的又是另一餐了！
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