白菜肉丝
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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3 F( k) o. n  `! s肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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- }# h& X- j  [% Z8 u8 [
- J0 ^% n0 `. u+ o1 R' C今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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3 ^& o& G# ~; D然后盖上锅盖,烧至白菜软
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了- e5 E; r: o" j( T( G* R; N+ Z
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装盆: h! R8 y7 T# L. p* t
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自己做菜就是货真价实& Q# ?3 u, u% n: m
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肉丝多的把  S, `5 i- x" H) B
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8 K7 @1 `0 J% v' |配上个白饭,真是香" J" s1 T0 ?6 \5 i8 ^( ?% n0 f
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火腿片鸡蛋
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,5 d4 X1 }3 I( i# _5 E
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一直想夹面包吃的,  p5 `, O5 C: z- i& A- m

- n  E4 h9 m( S不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西+ y7 n& H( J, b
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所以一直放着也没有用2 ]9 z9 M$ @& |% [

/ Q, J# z5 _4 z4 M$ A, f" g- Q今天做菜就用掉了
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火腿和鸡蛋
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鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去
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! C% s% {. z/ W: L0 Y! N' j锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下# i* @, J; u- B" N
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4 \, r% L# U- ~* k
; F& J  J0 O  U& U然后多余的蛋液再炒一下
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3 `6 \$ F% X- I6 R! ]然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面! L0 i9 U: u" c( |# Q9 b' a
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,7 Y, g8 Y9 e0 g. s: |) r
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6 E2 n1 d: r; [; E女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的: b% L4 X6 D8 r* A# {. y

( b  i& L0 G6 Q- g7 w对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊$ r% D3 @2 E  j, S% Z& A1 t
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
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& a! B  }" v- R( i3 [8 A* ?  u哈哈,为孩子找点童趣
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用4 \. _, Y* I4 b3 ~6 W6 Z

7 O7 H% m# I; n. L7 ~' b肉是昨天烧的
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: S1 F; x5 W4 J' @1 I把买来的生麸洗干净,撕成片状0 B- i/ h$ W" V. [
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" i4 P- V3 r7 U" M先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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喜欢吃甜甜的
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. @  a. L/ @4 q: z6 x然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,
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* i* b' d9 R. i& V5 H最后加点蒜叶就出锅了( a" G$ @, w. u9 D) h
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* M( f9 t4 L- R( q3 b拍糊了- m: u  }- D4 v0 x2 x

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. x, _2 n3 ], a" @5 G7 K4 w还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！