首先,特别感谢私房菜的各位斑竹对我帖子的关注和支持,其实我发的菜都是简单易做的,毕竟大家大多数都是美食爱好者,不是职业的厨师.原来也想在1贴里多发几个但是被扣过分的,呵呵.所以帖子一般比较短的说.不过还是希望大家能够有所收获,自己动手享用美食收获快乐!!
" m9 Z5 {* ~6 l F9 z
/ f( q) \# A8 U! f* W8 Z+ |椒盐玉米:
. ?8 X% S5 z7 e+ v9 o- p
1、将新鲜玉米清洗干净,沥干水分。
6 r6 K" W& g _4 g 2、倒入适量的干淀粉拌匀,入油锅中炸至成颗粒状(时间不要太久哦,老了不好吃),用筛子将玉米捞出盛入 盘中备用。
4 y5 n& R) w$ a
3、锅中留少许油,将盐、花椒粉、洋葱末、红辣椒丁入锅中炒熟后将炸好的玉米粒倒入锅中翻炒,待玉米粒入味后即可盛盘。
. E0 q3 e- R G6 L % W8 ^; P. i( r( S
PS:椒盐也可选择超市的瓶装椒盐。
% j% o2 I v: X: l8 g% j$ t5 h. @" a : w4 p! G5 P! l. E/ D. [, Q& I, V% Y6 K
