16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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1 e+ ]+ b* C2 D  W. O% R" M　　调味料A：2 E! K6 H6 b2 M6 ~7 ^8 v9 c8 F; r
　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙9 w' b( Y/ I) E2 Q$ @8 G

- v/ q. m8 z8 e1 i　　调味料B：/ S6 R% g2 d0 X; G- I  S
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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　　做法：
- t( y5 p3 B3 t' f　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。- X% @+ \5 ^3 \9 t  U0 N
　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
& h; c$ I, t% o) c; B　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。$ `( m# h* ?! r, y# R7 @
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，2 L# H3 C$ V/ P9 l) ^
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀7 a/ m* |1 t% a2 l! T
　　即可。
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: T9 C, v. s# F# {3 q* M' q! X　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，% x+ \' \) a7 b
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。