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学做暖暖浓香咖喱牛肉汤

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学做暖暖浓香咖喱牛肉汤


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先上成品
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& }3 e% }3 y7 |4 A* `做肉汤,料包很重要,取大料,花椒,茴香包一包
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; u0 Y1 k3 G1 Z还有葱和姜
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* j. }. G4 X7 \锅内倒入开水,牛肉入锅,烧开撇去浮沫,加入料包、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时
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1小时后,再放咖喱粉干辣炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味盐出锅,撒上香菜末即可 。

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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