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/ x4 ^+ T, P5 ?$ J1 t/ y i* L# ^0 _原料:豇豆,姜
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调料:精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油、白糖
# p3 k' P( v" q5 L s制法:
5 j- e' ]/ [. P# y2 B& l% d* Z- z1.将豇豆去根洗净,切成寸段。将姜洗净,剁成姜末备用.
, y' s" t# D1 t6 w2.坐锅点火,加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。
0 @1 o+ ?' V$ k8 P0 a/ m! i3.将豇豆倒入盘中,加上姜末,再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量,拌匀即可食用。
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特点:低脂富含纤维素,有利于降血脂、血压。