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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

lge

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1楼 大 中 小 发表于 2006-6-27 15:28  只看该作者
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教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~

教你做橄榄菜肉末蒸虾(图)~~
* m, ]* E- s# B$ o' C7 e/ G8 l7 S4 V  t. L% c
猪肉糜加姜末，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉腌5分钟。
" b# R& q8 }1 y2 `0 ]) H, k* Z
3 ~! v7 w/ Y* f1 u' Y! H+ y炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。
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, G3 c2 D7 k6 a' i/ h" [% u1 s. J8 @活虾剪去须爪，从背部剖开。
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1 Q, Y# t; ?8 m将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟。9 j7 c. R) \7 {/ _
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+ u0 ]4 Q' Q4 Z& h8 S" v9 |成品。

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