[小吃] 自制剁辣椒

popgo

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61楼 大中小发表于 2009-12-20 10:45 只看该作者

剁辣椒吃起来吃的是辣椒的原味，和现在的市面上常见的什么老干妈，老干爸吃起可有味道剁了

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ren4627511

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发帖新手

62楼 大中小发表于 2009-12-20 10:47 只看该作者

图看不见，不过光看配料什么的也挺足啊。回头学习下

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md3848 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2009-12-20 10:49 只看该作者辣椒洗净去蒂控干水分后用刀剁碎装入干净容器，加入姜片、食盐（稍多）、高度白酒搅匀后密封7日即可。注意：水要控净，切勿见油。这才是正统吃法
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yisreal1998

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发帖熟手

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64楼 大中小发表于 2009-12-20 12:15 只看该作者

辣椒的确是挺能提升胃口的，蒜蓉提香，但是放姜片的辣椒以前没见过。不懂味道如何。

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hahajingdq

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发帖学徒

65楼 大中小发表于 2009-12-20 12:43 只看该作者

很怕辣椒的，这种辣椒尤其辣，没口福咯。

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友善的狗该用户已被删除	66楼大中小发表于 2009-12-20 13:17 只看该作者中华美食，天下闻名，只可惜袋中钱少，不能全部品尝
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gntzgntz 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2009-12-20 13:22 只看该作者做法倒是不太难，我个人是比较喜欢吃辣椒的，但是我看不到图，不知道做出来会怎么样。
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ssxzwd8519

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发帖学徒

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68楼 大中小发表于 2009-12-20 17:28 只看该作者

现在超市里那种瓶瓶罐罐的剁辣椒，根本没有咱自己动手做的好吃，家乡味道最好。

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hanshuyin 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2009-12-20 21:09 只看该作者吃辣椒可以美容和开胃，可是不能多吃哦！谢谢楼主！
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