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[小吃] 【原创】自制锅贴饺子【第一次奉献美食锅贴】[4P+10验证]

会变色De狼

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41楼 大中小发表于 2011-2-18 23:51 只看该作者

呵呵楼主爆料啦楼主貌似在岛国啊
还有1 K+ s: |( Z- M# @4 ]8 Y: k
煎饺子这样不好滴" p/ I, H: l) S. B: o& |# I @
开始是对的先抹油放教子放水大火4分钟水开了饺子皮快透明了把水倒掉
饺子淋油在在火上盖盖煎一分半( H3 H# \1 l! h" c. P+ c0 M0 @3 p/ `$ |
欧克

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yyttlll 金币 +2 认真回复鼓励，兄弟这ID好像在CL见过似的 2011-2-21 21:26

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gamslgz

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42楼 大中小发表于 2011-2-20 10:40 只看该作者

胡萝卜做的饺子馅，不太好吧，煎的过程学习一下，拌馅还是自己爱好。

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liyi2047

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43楼 大中小发表于 2011-2-20 11:20 只看该作者

我们这里管这个叫炉饺子，好像是这个炉字，锅贴是不封口的

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fan182838

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44楼 大中小发表于 2011-2-20 11:22 只看该作者

本身不太喜欢吃烹饪过的胡萝卜~+ X! ~$ ^7 U9 D* p7 B5 [4 ~- r
我喜欢吃生胡萝卜~+ w: b! h1 B: N; Y9 }
不过锅贴是我最爱/ R/ V- I k( d
有时间换个馅做来试试

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light2837

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45楼 大中小发表于 2011-2-20 13:04 只看该作者

喜欢倒数第2张图，看着外焦内嫩，很实可口啊。

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zhengyu0822

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46楼 大中小发表于 2011-2-20 13:38 只看该作者

要用小葱不要白菜肉要肥点要放高汤这样才好吃

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Bnard

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47楼 大中小发表于 2011-2-20 14:08 只看该作者

用饺子皮来做锅贴，很厉害。就是没法亲自尝尝楼主的菜，无法评价味道。

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lzw181510

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48楼 大中小发表于 2011-2-20 15:06 只看该作者

图解得很详细，谢谢楼主无私分享~~~

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sisisis

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49楼 大中小发表于 2011-2-20 17:19 只看该作者

饺子馅再细一点，口感会好些
我们如果用白菜做馅的话，会用水焯一下，这样会比较软。

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cjleiq

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50楼 大中小发表于 2011-2-20 17:33 只看该作者

这个楼主实在是太色了，这种ID名字还做这种汤

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