梅菜扣肉最关键的是要肉不腻才好吃 要不会串味道

这肉做的，跟松花鱼一样，呵呵，既好看又好吃。

今年春节做了这道菜，味道不错，一点不油腻

看起来不错，口水度留下来了。一定要尝尝！！！

引用:

原帖由 范风 于 2009-7-21 20:23 发表
9 C- Y" a8 K, W; O  H3 A! a+ E梅菜扣肉是一个经典的菜式,但是现在的酒店里烧出来的,都是比较油腻的,完全没有这道菜的原汁原味了.

4 b3 h' T+ ]$ H. ~+ h$ V9 s没办法　酒店讲究的是味重　快速　哪有时间把肉处理的糯而不腻呢　实际上美食都是自己动手才好　去外边吃总感觉不是那么回事

看起来很诱人啊 可惜就是我这里没有卖的 有的就是做成了果脯  可惜偿不了鲜

看起来很诱人啊 可惜就是我这里没有卖的 有的就是做成了果脯  可惜偿不了鲜

曾经在天河区的一家小店里吃过，可惜忘记名字了，另从不吃肥肉的我也忍不住尝了一大块，实在好吃啊！看样子梅菜扣肉如果做得好那是一点也不腻的。

這道菜的滋味好極了,如果搭配好吃的黑豬肉,那更是不得了
) U6 R) U; N$ i1 \' O4 M/ N不過洗梅乾菜沙子真多,還蠻辛苦的,謝謝版主的分享

看起来很不错啊，可是我不喜欢太肥的，谢了