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真正的扬州炒饭

luomahu

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321楼 大中小发表于 2008-9-15 23:09 只看该作者

好精致的扬州炒饭,但平时家里做只能用鸡蛋来炒饭,最多加一点配头罢了.

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bbddpp888

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322楼 大中小发表于 2008-9-16 11:08 只看该作者

扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。它柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。

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cheyanfu

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323楼 大中小发表于 2008-9-16 12:14 只看该作者

老家的特产,嘿嘿,真的很好吃哦~也欢迎大家到扬州玩

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wcbtiger

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324楼 大中小发表于 2008-9-16 12:24 只看该作者

真正的扬州炒饭会加很多配料,有胡萝卜、笋等,确实不错！

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sqwzyhm 该用户已被删除	325楼大中小发表于 2008-9-16 12:49 只看该作者再好，也就是一份炒饭，不必那么太在意，就是那么一回事。
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tempno

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326楼 大中小发表于 2008-9-18 00:55 只看该作者

引用:

原帖由 agwt 于 2008-4-15 17:34 发表
我吃过蛋炒饭
就是没吃过扬州炒饭
看样子味道不会差到那去

你就说错了，真正的炒饭跟蛋炒饭区别挺大的。
主要是看厨师的技术，有机会去扬州吃吃看吧。

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qwer114

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327楼 大中小发表于 2008-9-18 10:31 只看该作者

的确是正宗的扬州炒饭,吃过两次,不过记忆中好象原料里少了木耳!

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nbnb123 该用户已被删除	328楼大中小发表于 2008-9-18 10:36 只看该作者从来没吃过真正的扬州炒饭.还真不错,图再清晰点就好了.
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