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[热菜] 山东烧鸡

花开为我

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21楼 大中小发表于 2011-12-27 11:22 只看该作者

过两天买点材料试试，现在的鸡都不怎么好吃，土鸡太少了。

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如果不明白

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22楼 大中小发表于 2011-12-27 11:35 只看该作者

山东的烧鸡确实有技术，以前坐火车路过时都要买一只回家，要是配上图片就容易理解怎么做了~感谢分享

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csmz

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23楼 大中小发表于 2011-12-27 11:53 只看该作者

看上去，做法挺简单的，烧鸡烤鸡都喜欢吃呢，也学习下，自己也做着试试

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csmz

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24楼 大中小发表于 2011-12-27 11:54 只看该作者

看上去，做法挺简单的，烧鸡烤鸡都喜欢吃呢，也学习下，自己也做着试试

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lida30000

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25楼 大中小发表于 2011-12-27 19:47 只看该作者

这个做法好像确实不难，收录下来，下次有空做做。

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一骑红尘妃子笑

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26楼 大中小发表于 2011-12-27 20:00 只看该作者

烧鸡有特有的香味，是扒鸡不具备的
小一点的烧鸡，一个人能吃一只，呵呵

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ipif001

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27楼 大中小发表于 2011-12-27 20:00 只看该作者

有直接用果木明火去烤比较香~就是很上火了

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wkw1996

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28楼 大中小发表于 2011-12-27 20:07 只看该作者

看了这个介绍，好像是说山东烧鸡的做法是先要把鸡经过油炸。再加作料蒸一个
半小时。如果有图示就更好了。所谓的烧鸡不是红烧鸡。

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hanfeilibo

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29楼 大中小发表于 2011-12-28 01:46 只看该作者

很久没吃了，
不是不喜欢，
主要是现在的鸡肉没味，
远不如从前了

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kfcpq

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30楼 大中小发表于 2011-12-28 07:00 只看该作者

德州扒鸡相当好吃，另还有种叫沟帮子烧鸡，我忘记是在哪里了，可能是在东北吧

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