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[凉菜] 酥香猪肝【5P】

猪肝据说还是少吃为妙,因为里面是排毒的功能,所以吃多了容易造成毒素的堆积。

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回复 1楼 的帖子

猪肝可是好东西呢,个人比较喜欢吃~但是做起来有比较麻烦

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猪肝最喜欢吃那一种切的薄薄的片,沾点香油吃,味道很好

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猪肝这样的做法好比较有新意,猪肝的烹饪火候很重要,不然口感不好。

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猪肝也是本人最爱 可是做了几次 总有一种味道好像 除不去的异味

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比较凉拌猪肝来说,我还是喜欢爆炒,再刚很多辣椒,不行,口水出来了

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下酒小菜一定很美味的了,下次做做试试,看看都流口水了

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看名字还以为是油炸或者爆炒的,没想到竟然是凉拌

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非常感谢楼主的介绍,因为这真的是头一次听闻猪肝可以做凉菜。在我的印象中,猪肝一般都是热炒系的食材

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这道菜看起来非常好吃,确实是考验火候的一道菜

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