刚巧那天回家吃饭看电视就看到有个砖家说长时间炖肉有益吸收，我记得是深圳台每天18点左右的那个养生的节目，前一阵子还说吃姜好，现在老妈什么菜都放姜肠胃饱受摧残啊！
正因为有这些做学术研究的砖家，我们才生活在水深火热之中，也正因为如此，世界末日之后剩下的除了藏起来的领导就是直接免疫一切敌害的老百姓。

一点肥肉都不吃，但是我还是很胖。好像是吃面长胖的

这又是“砖家”的观点吧。唉，怎么说呢，吃肉不单是吃肥，也不是完全吃瘦，搭配吃才叫爽。肉炖的时间长有几点好，第一，肥肉不会腻，第二，瘦肉不会柴，第三，味道都烧进去了。就这几点已经让我无法不把肉炖的烂一些了。按上面的说法，只有炖的时间短才有营养的话，那这个肉吃不吃也无所谓了，你想想看，肥肉咬一口还嘎吱嘎吱的，瘦肉使劲咬还咬不烂，这样的肉谁会愿意吃？信“砖家”，没法活呀。

吃什么东西都要适可而止，人参吃多了同样会中毒，无论多好吃的东西，多有营养的东西，都不能吃太多，食物要多样化，营养才均衡，不可不吃，不可多吃，均衡即可！

这种说法的流传恐怕是因为缺乏科学知识吧，饱和脂肪酸不会被高温破坏的

真的假的啊，都流言了，还信

但是海带炖猪脚，猪脚吃起来不是很腻，难道说其它的脂肪变少啦，还有现在的瘦肉也不要炖汤，因为猪吃的食料中的各种化学物大多都是瘦肉中，拿瘦肉炖汤后，"化学精华"都融到汤里了，喝不得啊

有关饮食营养方面的流言实在是太多了，很多人就是人云亦云，并不会考证真相。

有些食物确实是不太健康，但是味道却很香，明知不太健康也忍不住吃。

听专家说话，以后大家都别活了，经常性的前后矛盾，或者你捧一个我骂一个，经常是某专家言之凿凿的说某食物可以降糖，第二天另一位就蹦出来说这东西根本不降糖，听谁的好？干脆都不搭理