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[小吃] 山西面食之—剔尖

crusader

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11楼 大 中 小 发表于 2009-2-12 16:24  只看该作者
看上去挺清淡的，不知道味道如何啊，有机会一定要尝尝了

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aishangni008

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12楼 大 中 小 发表于 2009-2-15 18:20  只看该作者
就是一种面条啊，很好吃吧，值得一尝，看着很清淡

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xiaolin005

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13楼 大 中 小 发表于 2009-2-15 23:51  只看该作者
除使用小麦面粉外，还多使用豆面、高粱面、细玉米面及混杂面制作，食感各有特色。

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whichgirl

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14楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 01:26  只看该作者
这个菜好啊.又简单又好吃啊.谢谢楼主分享

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jinkin_00

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15楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 02:01  只看该作者
这个不知道是不是当地小吃之类的,诶,自己做应该很难把,还是旅行的时候吃把,哈哈

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tangcf

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16楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 03:01  只看该作者
剔尖配山西的醋才好吃，楼主只讲了剔面方法，却没有说浇料的制作过程，失望啊！

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zshingo

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17楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 11:20  只看该作者
剔尖和面条有区别吗，是不是粗点和细点感觉喜欢面条

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arsenal1023

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18楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 12:48  只看该作者
替尖都说好吃，不过我不是很喜欢，不太爱面食，呵呵

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arsenal1023

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19楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 12:48  只看该作者
我觉得山西的很多面食都大同小异，只不过用的面不一样。

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arsenal1023

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20楼 大 中 小 发表于 2009-2-16 12:49  只看该作者
最好吃的还是山西的刀削面，咬着劲道，面也有位味

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