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, |: a  a1 o0 w& G+ t$ g, N) V难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟. b& O+ G4 Y) u, t; {0 i$ L0 L5 O
主料
9 g9 L/ H- _! P1 d) C1 w冬瓜适量        鸡胸脯肉适量. H! o6 H4 f* `; X
辅料
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盐三勺        味精一勺
+ n+ B0 u7 S9 W: y香油适量        姜末适量# ~! Y7 {! w, `' [) O# j; D5 ~
食用油适量       
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5 X2 [) R; e9 G1 @' F6 a% {1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。, t* Z  z5 l5 t. L+ g
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. l- Y/ l$ q2 A5 P: ~9 k" t4 W2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。! b, l$ P* n( n
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2 {3 I) z: \# G8 Z' @/ Z2 m3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。& E- H; ^$ U) R. d
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& `, V: m3 {6 x* X# k( K5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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, j! h9 F4 O' e# k8 Q2 N& W[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤