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2 |3 L* E# f9 e9 R; [1 t难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
# w# r. Y9 J4 o9 m# Y7 r. F2 |, O主料
8 P- P' L v: t2 ~2 D+ l大米120g 牛肉50g
! @$ {. ?$ C/ k( z水320ml
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辅料
% j, t$ {: V5 l% v+ c2 Z# L
+ C( g) G7 ]4 p8 _; p四季豆40g 胡萝卜1/2根
% c: a( N/ s7 T* o+ u洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
2 \' E! W# _: u. @7 y胡椒粉少许
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4 g, Z9 v2 K9 @' e2 c* H1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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8 Z2 p. R9 Y2 D9 f0 s {* Z2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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# K8 D" G7 R$ H1 o3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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+ \( x, ^! a& {+ z+ [, q+ X7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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$ m8 |' c- e, a/ i8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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: D5 k$ I# z3 e! r! ]9 U _: G10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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) d$ z' _0 M+ ^" N& w小贴士
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1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
; l" z3 F* ]( V7 t2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
1 g/ W1 V5 M0 Z3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
2 V2 d) V2 b( g4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。