简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！, V4 G4 D( n% X: W$ a+ T; `
实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，
" S3 |$ _/ C( o0 f5 D2 W. Q1 o胃那个难受啊，真想国内的吉野家！) L( b# m2 D& o6 f6 c( k
我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，0 J) u2 L9 e# f1 `4 t9 `
最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！9 p! h% {7 D, q: }: _  b8 O' q

# x- E9 E5 G  v& j( ?原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）
  J0 U, k4 z$ k3 l! T鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙
5 [) }- ^, Y! ]  r8 b9 I+ l; f照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。# m" Y: e+ @7 K& F0 k8 z- a- Q
做法：' G8 f' x5 c" O9 u* Z# T- K2 G
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。* H2 C$ a; Q0 o1 x# c. K
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。
2 J% J  Q! P- `( K3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。4 r( b( A, N% E
4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。
+ ~1 ?8 J9 x3 D' w: q5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！" R7 c$ @. n5 }: G# V# o7 }. `( Z( L
个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！. c4 K1 \( ]- L' x7 p/ n0 N9 O4 L( T1 U
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[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了3 a5 ~1 O/ c" @6 e7 y% j$ ]
天天都是烧鸡烧鹅饭
/ L; ~( j: ?8 y9 z自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾