配　　料: 菠萝，虾，杂菜 $ a* I$ q" s; T$ N- E

, j: S% Z8 b* c" f2 a( R$ D. G操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P
. T  l) u& w) x3 a' H$ O; V, g" c虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~
9 g4 H! @$ Z  R8 J# `杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~
! P% I9 F9 k" X" X把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~: |& L' C8 J2 W! a" n
米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~ % w1 Z: T3 u- i$ J
窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱4 [1 s- Y) g* }& z" e
看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯+ T! s0 w' U# T6 ~; ]8 e

2 n1 r7 `* a$ m! ^7 l2 c# n  Y营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 # j$ m" Y6 v6 j% V$ I
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。
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此菜不知拿来蒸味道如何？5 ]3 I, @% m, f6 z9 z
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。2 q- l; q6 T5 E  w5 z% d) }
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[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表
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9 g$ D* T/ j& _1 a/ N6 e) c  A9 Y% H此菜不知拿来蒸味道如何？
! t* _* k- X: a/ o5 j9 N4 u4 V$ T- o- h$ C
也许菠萝的本味能渗进饭里？

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& b5 |/ @) z5 ~* e" ^: A# I0 o3 X# ~; I4 H8 ?! R6 s

  q8 q, H( p( W# J- R* C" |3 H3 j这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  4 J5 q% m- O+ @7 x9 \6 T+ c

' W" \5 n4 m2 d' `- _- y[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]