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烹制方法　
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$ k  `! j$ [) T! {8 s1 m1 w9 t$ X材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
' e  a+ R! u- G: |调料：盐、姜汁2 e. }) u/ V4 f2 g0 `

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0 o3 G0 z7 a& U! `1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
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1 t& S$ I# i! w) @: Y- F. R; A, a: W2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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- b0 B& a+ a( k1 g% B3 V, T8 r- Q, H4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香/ l% N, i# v# \( T3 [3 o9 l5 {9 i
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5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
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6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃